Muffins aux mûres de platane

Un mûrier platane répand ses fruits dans mon jardin et ce serait bien dommage de laisser perdre touts ces mûres! Me voici donc avec une recette de muffins:

Ingrédients:

220 ml de lait

90 g de sucre en poudre

120g de beurre fondu

2 œufs

290 g de farine

une pincée de sel, 1 sachet de levure chimique

environ 250g de mûres

Préchauffer votre four à 180°C

Mélanger ensuite les ingrédients les uns après les autres en commençant par le lait, puis le sucre, le beurre fondu, les œufs battus, la farine, le sel et la levure

Vous pouvez ensuite mélanger les mûres avec la pâte mais comme les fruits sont fragile je préfère les mettre directement dans mes moules à muffins en silicone et les recouvrir ensuite de pâte jusqu'au 3/4 du moule .

Faire cuire ensuite les muffins pendant 25 minutes à 180°C.

Démoulez et régalez vous!!!!!!